Bifrò
Wagyu Südtirol Ambassador
Via Giuseppe Mazzini, 23
Wagyu Südtirol ist mehr als Fleisch, es ist die Geschichte von Bergen, Weiden und Hingabe. Unsere Rinder grasen auf Almwiesen bis auf 2.200 Metern Höhe, genießen aromatisches Bergheu und edlen Oliventrester – für ein Fleisch von seltener Raffinesse, seidig-zartem Schmelz und einem Umami, das den Gaumen verführt.
Anders als japanisches Wagyu bleibt es intensiver im Geschmack, elegant, europäisch. Nur 50 bis 80 Rinder pro Jahr – eine exklusive Rarität, einzigartig in Italien. Jedes Tier wächst artgerecht auf, fern von Massentierhaltung, mit Respekt und Sorgfalt. Das Resultat: preisgekrönte Qualität, unverwechselbarer Charakter – für Kenner, die das Außergewöhnliche genießen wollen.
Via Giuseppe Mazzini, 23Via Nazionale, 2/A 
Str. Pecei 17, Kolfuschg
Stell dir vor, du bist Teil einer exklusiven Gemeinschaft, die das Außergewöhnliche sucht und wahrt. Im Wagyu Club findest du eine Welt voller Leidenschaft, die Tradition mit feinem Genuss verbindet – sorgsam bewahrt und exklusiv für dich zugänglich gemacht.
Dieses Zusammenspiel schafft eine besondere Atmosphäre, die weit über den Alltag hinausreicht und dich einlädt, das Besondere immer wieder neu zu entdecken.
Es öffnen sich dir die Türen zu unvergleichlichen Erlebnissen, die Genuss und Lebensart zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen lassen und dir unvergessliche Momente schenken.
Hochwertiges Wagyu-Fleisch direkt nach Hause geliefert oder Abholung ab Hof
Individuell wählbare Fleischpakete (Mischpaket, Viertel, halbes Rind)
Teilnahme an exklusiven Abendessen mit Unternehmern und Persönlichkeiten
Spezial-Cuts auf Wunsch erhältlich
Private Chefs für Events
Hofführung bei Wagyu Südtirol
Helikopterflüge zu Wagyu-Ambassadors